الزرب في الكرشة(سامحني ياجوعان)

[ذيب المراقيب]

بسم الله الرحمن الرحيم
هذه طريقة اخوكم ذيب المراقيب في البر
المقادير :-
1- ثلاث الى اربع كيلو غرام لحمة (جفر) والجفر هو جدي صيد عمره عام واحد
وهذا اللحم خالي تماما من المواد الكيماوية والهرمونات والاعلاف الاصطناعية
تتركز الاعلاف على الشيح والقيصوم والزعتر واللصف والاعشاب البرية
2- خلطه من الطماطم والبهارات والفلفل الحار والبصل والثوم والبقدونس
3- كرشة صيد (جفر) منظفة جيدا

الكريقة:-

1- يقطّع اللحم قطعا متوسطة وينقع في الخلطة السابقة لمدة نصف ساعة ليتشرب
اللحم نكهة الخلطة
2- نحشي اللحمة غي الكرشة ونظيف اليها باقي الخلطة ونغلقها جيدا ونضعها في
الزرب لمدة ثلاث ساعات واتحداكم اذا تقولوا ماهي زاكية وعلشان اخليكم تقوموا تاكلوا
اترك اليكم هذه الصور لتعطوني انطباعاتكم عن طبخ الرجاجيل

http://dc14.arabsh.com/i/02435/r55ygpd7z774.jpg


http://dc14.arabsh.com/i/02435/0754qmgyzvln.jpg


http://dc14.arabsh.com/i/02435/bt4819xbx2p4.jpg


http://dc14.arabsh.com/i/02435/chglkn0b22u6.jpg


http://dc14.arabsh.com/i/02435/8oej3h2vzw01.jpg


http://dc11.arabsh.com/i/02435/1gep68knu0fd.jpg


http://dc11.arabsh.com/i/02435/7f8a84dpm8oh.jpg


http://dc11.arabsh.com/i/02435/r105b8dqlpkh.jpg


http://dc11.arabsh.com/i/02435/gcvl1h7wzrql.jpg


http://dc11.arabsh.com/i/02435/u9f58guj1hq3.jpg


http://dc17.arabsh.com/i/02435/og4favir2lja.jpg


http://dc17.arabsh.com/i/02435/sv0vqtqyizfj.jpg


http://dc17.arabsh.com/i/02435/xn3ll55p5tot.jpg


http://dc17.arabsh.com/i/02435/wovb9dflnxog.jpg


http://dc17.arabsh.com/i/02435/6h2oh289htp9.jpg


http://dc09.arabsh.com/i/02435/d0iz385v0lhf.jpg


http://dc09.arabsh.com/i/02435/nxjdha485vtw.jpg


http://dc09.arabsh.com/i/02435/0us8kkb2fq2n.jpg

وهنا اتذوق الطبخة قبل الجماعة
املا ان اكون وفقت في هذة الطبخة

[ابو فهد العويمري]

تسلم يمينك على هذه الطبخه الشهيه الطبيعية وفقك الله تعالى
تقبل مروري

[جمرة النسيان]

سلمت يمينك اخي ذيب المراقيب

ان عيشة البر افضل مليون مرة من

الحضارة لأنها حياة قائمة على
البساطة وعدم التكلف


شكراا ياااا ااااخي ابو رائف

[عذب القوافي]

يعطيك العافيه اخوي على الابداع

والله يسامحك لاني جوعان

[((ף׀בנ סט الـטـآש))]

(ـآإخويً { ديبٍ ـآلمرـآئيبٍ } يآيً شوِمجرمً تدبحً خروفـآيـهً ألبكً أسيً :< يآآآآآآآآآآآآيٍ ) ههههههههههههههههههههههههههه

اللهً يعطيكً ـآلعـآفيـًهٍ ويـآإ ريتنيً كنتٍ معآإكٍ بسً يلآً انتً خليكً {طشً وانبسًطٍ} وخلينآ’ً بجوعنـآٍ} تقبلِ مروريً

[النادر]

عاليناشكلها نيه بدها نصف ساعه كمان يسلمو ايديك

[لوكا]

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووو

[قمر البستان]

ما لقيت الا الكرشة تعمل فيها زرب على كلا يسلموووووووووووووووو كثير